春雨と豚肉だけのシンプル春巻きです。お好みでいろんな具材を入れても美味しく出来ます。
春雨を3分の1に切って、茹でる。時間通りに茹でたらザルにあげておく。
豚肉を1cmくらいの細切りにし、フライパンにごま油を入れて炒める
豚肉に火が通ったら、調味料を入れる。
ザルにあげて水切りした春雨も入れていく。
全体に味が行き渡ったら、水溶き片栗粉を入れる。
お好みの硬さになるまで火をかける。
冷めてから、春巻きの皮に包む
フライパンに油を入れて、裏表揚げる
濃いめなので、そのままお召し上がりください❣️ おつまみにも、ご飯のおかずにもピッタリです。
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