絶品かぼちゃ鶏肉煮込み
かぼちゃと鶏肉を煮込むことで甘めなのに米と合う最高の煮込み料理になりました
煮込んでる間は放置で出来るので是非！
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃの下準備としてかぼちゃにラップを包み600ワットのレンジで3分あたためておく。
- 2
大根の下準備として予め大根をお湯で煮て少し柔らかくしておく。
- 3
鶏肉の下準備として、フライパンに油をひき、色が変わる程度予め炒めておく
- 4
鶏肉をフライパンからだし、油はそのままこんにゃくを3分炒める
- 5
こんにゃくの上から大根、かぼちゃ、鶏肉の順番でフライパンにいれ、上から調味料を入れる
-
- 6
たまに少し混ぜながら大根が完全に柔らかくなるまでまでグツグツ煮込む
- 7
皿に出し、上から刻みネギを振りかける。
- 8
完成！！！
コツ・ポイント
大根、かぼちゃの煮込み具合が難しいので中々柔らかくならない時は大根やかぼちゃが下の方になるようにお玉で下に送り込みましょう。また火が強すぎると大根などが焦げてしまうので気をつけてください。
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