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スナップえんどうのごま山椒和え
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スナップえんどうのごま山椒和え-レシピのメイン写真

スナップえんどうのごま山椒和え

新居浜市保健センター
新居浜市保健センター @h0358

エネルギー 55kcal 塩分 0.4g

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スナップえんどうのごま山椒和え

新居浜市保健センター
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材料

4人分
  • スナップえんどう 240g
  • 塩(下ゆで用) 適量
  • A すり黒ゴマ 大さじ2弱
  • A しょうゆ・砂糖 各大さじ1/2弱
  • A 粉山椒 適量
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作り方

  1. 1

    スナップえんどうはヘタと筋を取り除き、塩適量を加えた熱湯で1分30秒ゆでる。

    • スナップえんどうのごま山椒和え作り方1写真
  2. 2

    冷水にとって冷まし、半分に割って水気をよく拭き取る。

    • スナップえんどうのごま山椒和え作り方2写真
  3. 3

    ボールにAを混ぜ合わせ、2を加えて和え、器に盛る。

    • スナップえんどうのごま山椒和え作り方3写真
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新居浜市保健センター
新居浜市保健センター @h0358
2025/06/05 06:02に公開
愛媛県新居浜市の保健センター公式キッチンです。管理栄養士の作った調理実習や、食生活改善推進協議会のレシピなど、地元の食材を使ったおいしいレシピを紹介しています。
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このレシピのキーワード

スナップエンドウ 山椒

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