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丸ごと新玉ねぎのスープANA風
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丸ごと新玉ねぎのスープANA風-レシピのメイン写真

丸ごと新玉ねぎのスープANA風

おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad

ANAのオニオンスープとビーフスープだよ

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材料

  • 小玉ねぎ 6個
  • ベーコン 70g
  • スープの材料
  • 水 500㏄
  • ビーフブイヨン 10g
  • 白ワイン 大さじ2
  • 塩 お好みの量
  • 黒胡椒 少々
  • トッピング
  • きざみパセリ 適量
  • 黒胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    ビーフブイヨン

    • 丸ごと新玉ねぎのスープANA風作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎの根の方はくりぬく(玉ねぎは超小玉)

    • 丸ごと新玉ねぎのスープANA風作り方2写真
  3. 3

    ワインとビーフブイヨンを入れ煮込み

    • 丸ごと新玉ねぎのスープANA風作り方3写真
  4. 4

    別途ベーコンを炒め

    • 丸ごと新玉ねぎのスープANA風作り方4写真
  5. 5

    入れ、さらに煮込む

    • 丸ごと新玉ねぎのスープANA風作り方5写真
  6. 6

    透明になってきたら一旦火を止めスープをしみ込ませる。再加熱して

    • 丸ごと新玉ねぎのスープANA風作り方6写真
  7. 7

    器に移してパセリと黒胡椒を入れ完成です。

    • 丸ごと新玉ねぎのスープANA風作り方7写真
  8. 8

    いただきま~す。

    • 丸ごと新玉ねぎのスープANA風作り方8写真

コツ・ポイント

玉ねぎの根のほうを切り落とすと、バラバラになるので根をくりぬきます。

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おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad
2025/05/08 20:38に公開
食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が6500軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。
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このレシピのキーワード

スープ ベーコン 小玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24698229
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