韓国風 ごまとえごま油の冷やし混ぜ蕎麦

ビクドンのポテト好き
ビクドンのポテト好き @cook_40049148

韓国で美味しかったのを再現できてないと思うけど、なんとなく近しいトゥルギルムマッククス風

韓国風 ごまとえごま油の冷やし混ぜ蕎麦

韓国で美味しかったのを再現できてないと思うけど、なんとなく近しいトゥルギルムマッククス風

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材料

1人前
  1. そば 1束
  2. 韓国海苔 1袋
  3. 刻み葱(今回はなし) 適量
  4. 卵黄 1こ
  5. タレ
  6. めんつゆ 大さじ2
  7. 大さじ1
  8. 砂糖 小さじ1
  9. えごま 大さじ1
  10. すりごま たっぷり
  11. おろし生姜 適量

作り方

  1. 1

    お蕎麦を表示通りに茹でる

  2. 2

    タレをよく合わせておく

  3. 3

    お蕎麦が茹であがったら、氷水でしっかり洗いシメて、よく水気を切る

  4. 4

    タレと合わせて、追いすりごま、ネギ、韓国海苔、玉子をトッピングしたら完成 銀ボウルは韓国で食べたやつ 映えないw

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