シロイカと小芋の煮付け

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釣り人🌼 @cook_110660976

イカチチを美味しく食べれる❗️

シロイカと小芋の煮付け

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イカチチを美味しく食べれる❗️
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材料

2人分
  1. シロイカ 2杯
  2. 里芋 ５個
  3. 醤油 大さじ2
  4. みりん 大さじ1
  5. 砂糖 大さじ1
  6. 水 里芋が浸かるくらい

作り方

  1. 1

    シロイカを捌く

  2. 2

    イカチチ、ゲソ、胴体と分ける

  3. 3

    胴体はお刺身に

  4. 4

    小芋を湯掻き（冷凍がオススメ）醤油、みりん、砂糖、少し酒を入れる

  5. 5

    沸騰したらゲソとイカチチを入れる

  6. 6

    アルミホイルで落とし蓋をし

  7. 7

    弱火で煮込んだら完成
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