インスタントお茶漬け海苔を使わず、おうちで作るお茶漬けです。
具は梅干しと青じその葉（大葉）とお茶漬けに必須の海苔で。

【このレシピの生い立ち】
以前、私が幼少の頃の朝ごはんについてどこかでお話ししたことがありますが、母が作る朝ごはんは完全固定メニューでした。ラインナップは焼いた餅、おにぎり、焼きおにぎり、トースト、そしてお茶漬け（永谷園のお茶つけ海苔利用）のランダムローテンション。
トースト以外は好きなものばかりでしたので嫌ではなかったですが、旅館や喫茶店で食べる『朝定食』や『モーニングセット』のようなメニューにはよく憧れたものです(^_^;)
なので、私の中でのお茶漬けのイメージは、お酒の後の締めや夜食ではなく完璧朝食です笑