さつまいもを幅1cmの輪切りにして水にさらす

圧力鍋に水をいれる

生姜をみじん切りしてなへに入れる

鶏むね肉を一口サイズ（小さめ）に切って鍋に入れる

玉ねぎを荒みじん切りして鍋に入れ、よく混ぜる

しいたけをみじん切りして鍋に入れる

さつまいもの水を軽く切り、鍋に入れる

加熱する（加圧時間はゼロ分、自然減圧）

フタを開け、トマト缶とカレールーを入れ、再沸騰するまで煮込む

おまけ…４皿分つぎわけた後、残ったトマト缶1/2個、豆乳200-300ml、根昆布出汁すこし、醤油すこしを鍋に入れて味変