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材料

二人分
  1. 豚カツ肉 2枚
  2. 塩こしょう 少々
  3. 小麦粉 適量
  4. カツ用溶き卵 1個分
  5. 揚げ油
  6. 玉ねぎ 小1個
  7. 2個
  8. 刻みネギ 2適量
  9. 200cc
  10. 酒•みりん•白だし•濃口醤油 各大さじ2

作り方

  1. 1

    塩こしょうした肉に 小麦粉、卵、パン粉の順にまぶして180度に熱した油で揚げる

  2. 2

    鍋に 薄切りにした玉ねぎと分量の水を入れひと煮立ちさせる

  3. 3

    分量の調味料を加えてなじませたら卵2個を軽く解いて入れネギを散らして完成

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のぶ @cook_112110906
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