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のぶ
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材料

二人分
  • 豚カツ肉 2枚
  • 塩こしょう 少々
  • 小麦粉 適量
  • カツ用の溶き卵 1個分
  • 揚げ油
  • 玉ねぎ 小1個
  • 卵 2個
  • 刻みネギ 2適量
  • 水 200cc
  • 酒•みりん•白だし•濃口醤油 各大さじ2
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作り方

  1. 1

    塩こしょうした肉に 小麦粉、卵、パン粉の順にまぶして180度に熱した油で揚げる

    • カツ丼作り方1写真
    • カツ丼作り方1写真
  2. 2

    鍋に 薄切りにした玉ねぎと分量の水を入れひと煮立ちさせる

  3. 3

    分量の調味料を加えてなじませたら卵2個を軽く解いて入れネギを散らして完成

    • カツ丼作り方3写真
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のぶ
のぶ @cook_112110906
2025/05/04 12:34に公開

このレシピのキーワード

丼 カツ 卵 酒 小麦粉 玉ねぎ カツ用 とんかつ肉

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