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煮汁利用☆豆腐とごぼうとネギの味噌スープ
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煮汁利用☆豆腐とごぼうとネギの味噌スープ-レシピのメイン写真

煮汁利用☆豆腐とごぼうとネギの味噌スープ

レイのお料理☆
レイのお料理☆ @cook_40055182

圧力鍋で煮込んだスペアリブの煮汁を活用しました。
旨みがあり、だし調味料を入れてないのですが、美味しいスープが作れました!

スペアリブは脂分が多く、煮汁を冷ますことで余分な脂分を取り除くことができます。

脂分を調節しスープにするとよいです!

市販の甘口味噌を使っております。
お味噌の種類で分量を調節なさって下さいね!(*^^*)

圧力鍋で煮込んだスペアリブの煮汁を活用しました。
旨みがあり、だし調味料を入れてないのですが、美味しいスープが作れました!

スペアリブは脂分が多く、煮汁を冷ますことで余分な脂分を取り除くことができます。

脂分を調節しスープにするとよいです!

市販の甘口味噌を使っております。
お味噌の種類で分量を調節なさって下さいね!(*^^*)

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煮汁利用☆豆腐とごぼうとネギの味噌スープ

レイのお料理☆
レイのお料理☆ @cook_40055182

圧力鍋で煮込んだスペアリブの煮汁を活用しました。
旨みがあり、だし調味料を入れてないのですが、美味しいスープが作れました!

スペアリブは脂分が多く、煮汁を冷ますことで余分な脂分を取り除くことができます。

脂分を調節しスープにするとよいです!

市販の甘口味噌を使っております。
お味噌の種類で分量を調節なさって下さいね!(*^^*)

圧力鍋で煮込んだスペアリブの煮汁を活用しました。
旨みがあり、だし調味料を入れてないのですが、美味しいスープが作れました!

スペアリブは脂分が多く、煮汁を冷ますことで余分な脂分を取り除くことができます。

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材料

  • ごぼう 50g
  • 豆腐 1丁
  • 人参 1/2本
  • 糸こんにゃく 100g
  • 万能ねぎ 好きなだけ
  • ◎味噌 50g
  • ◎塩 小さじ1
  • 煮汁 1200ml
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作り方

  1. 1

    ごぼうはささがきにし水に浸けてアク抜きをします。糸こんにゃくは軽く茹でて切っておきます。他の材料も切っておきます。

  2. 2

    スペアリブの煮汁を鍋に入れ、分量に満たないときは水を追加します。スペアリブの余分な脂分を取り除きます。火をつけます。

    • 煮汁利用☆豆腐とごぼうとネギの味噌スープ作り方2写真
    • 煮汁利用☆豆腐とごぼうとネギの味噌スープ作り方2写真
  3. 3

    最初にごぼうを入れ、沸騰してきましたら、5分ほど煮てから他の材料を入れます。◎調味料を入れます。

    • 煮汁利用☆豆腐とごぼうとネギの味噌スープ作り方3写真
  4. 4

    ひと煮立ちしましたら万能ねぎを入れてできあがりです。

    • 煮汁利用☆豆腐とごぼうとネギの味噌スープ作り方4写真
  5. 5

    スペアリブの煮汁を活用しております。

    • 煮汁利用☆豆腐とごぼうとネギの味噌スープ作り方5写真
    圧力鍋で時短☆和風☆スペアリブの醤油煮

コツ・ポイント

スペアリブを煮汁を使っております。冷めてくると脂分が固まりますので、余分な脂分を取り除きます。少しだけ残します。取りすぎないでね!

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レイのお料理☆
レイのお料理☆ @cook_40055182
2025/05/06 07:31に公開
数年ぶりにレシピ投稿を再開させていただいております。f(^_^;よろしくお願いいたします(_ _)クックパッドニュースにご紹介いただきました✨😃2026/8/28http://news.cookpad.com/articles/66010簡単☆牛合挽き肉で💪スタミナ炒めご飯【過去のクックパッドニュース掲載レシピ】2014/1/15●秋田☆美味しいバター餅2014/1/152018/1/22019/1/3●やわらかバター餅2019/1/13●やわらかバター餅(もち粉バージョン)2015/2/112015/4/172015/7/12●かに風味サラダと半熟玉子◆おにぎらず2015/5/29●炒り卵とほうれん草バター醤油◆おにぎらず2015/9/16●食パンで☆スイートポテトのオープンサンド【過去に雑誌や本に掲載いただいたレシピ】2014/7/10 雑誌『Tarzan』●夏バテ解消!モロヘイヤでぶっかけそうめん2015/5/7  雑誌『Tarzan』2015/11/5 雑誌『Tarzan』●うま味たっぷり♪長芋入りいかのお好み焼き2015/2/10 『クックパッド×オレンジページ        のコラボ本』●バターなしで☆鶏肉とキャベツのシチュー2016/1/14 『クックパッドmagazine           vol4』●やわらかバター餅【過去のお料理用リーフレット掲載レシピ】2016/10/1 大手スーパー『ユニー』さん●食パンで☆スイートポテトのオープンサンド【過去の新作レシピコンテスト】2015/3/10 『乾物アレンジ』新作賞●ヘルシー☆フキときくらげのごま風味炒め煮
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このレシピのキーワード

スープ ごぼう にんじん 糸こんにゃく こねぎ 味噌 豆腐

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