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水菜の肉巻き
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水菜の肉巻き-レシピのメイン写真

水菜の肉巻き

ラヲタのぴーちゃん
ラヲタのぴーちゃん @cook_107728706
東北地方

酒のアテ
弁当のオカズにも
家計を助けるお父さん料理人

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材料

3人
  • 牛小間切れ 200g
  • 水菜 1株
  • 塩胡椒 少々
  • 薄力粉 少々
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作り方

  1. 1

    まず牛小間切れを根気よくバラします

    • 水菜の肉巻き作り方1写真
  2. 2

    水菜を切ります 4cmから5cm

    • 水菜の肉巻き作り方2写真
  3. 3

    まな板に牛肉を敷き水菜を巻いていきます

    • 水菜の肉巻き作り方3写真
  4. 4

    キレイな一枚にならない時は工作と同じでつぎはぎを貼っていく様に形成します

  5. 5

    塩胡椒、小麦粉を振ります 肉のパックを使うと洗い物が減ります

    • 水菜の肉巻き作り方5写真
  6. 6

    油大さじ1を引いて焼いていくー

    • 水菜の肉巻き作り方6写真
  7. 7

    火が入ればOKです 焼き終わりの肉汁に醤油 酒 みりん 砂糖を入れて煮詰めて照り焼きソースもいいですよ

    • 水菜の肉巻き作り方7写真

コツ・ポイント

冷蔵庫に使いかけの牛肉があったので作ってみました。豚の小間切れでも大丈夫です 一枚肉は値段が高いのでw
水菜100円 国産牛肉450円!

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ラヲタのぴーちゃん
ラヲタのぴーちゃん @cook_107728706
2025/05/06 09:21に公開
東北地方
日々安い食材で旨い物を作りたいと考えています 良い食材を使えば旨いの当たり前!貧乏人の知恵袋です笑
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このレシピのキーワード

肉巻き 水菜 牛細切れ 薄力粉

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