作り方
- 1
豆腐はキッチンペーパーに包んで、レンジで3分ほど温めます
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- 2
すり鉢に入れてゴリゴリ〜
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- 3
豆腐が熱いうちにウェイパーを入れてゴリゴリ〜粗熱が取れたら残りの調味料を入れてゴリゴリ〜
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- 4
ニラと人参を加えて混ぜます
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- 5
フライパンにごま油を熱し、④を入れて、薄ーく広げ、ピザ用のチーズを散らします
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- 6
焼いている間にタレを作っておきます
- 7
きれいな焼き色が付いたら、お皿をフタ代わりひっくり返し、そのままスライドさせて反面も焼きます。
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- 8
お好みでキムチを添えてどうぞ！
コツ・ポイント
豆腐を使っていますので、水は入れません。
ふわふわのチヂミです。
お好みの野菜でどうぞ！
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