【郷土料理】つくね豆

Name: 【郷土料理】つくね豆
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大豆（煎り大豆） 80g; 黒豆（煎り大豆） 50g; 餅 150g; 砂糖 70g; 水 30ml; 塩 少々

・能勢の郷土料理★
・食育推進ボランティアさんの研修会で作りました。

・能勢の郷土料理★
・食育推進ボランティアさんの研修会で作りました。

材料

4人分

つくね豆は新年のご祝儀に三方さんにダイダイ、干し柿、ミカン、茹で栗などと一緒に盛り付けて、床の間に飾ります。
大豆がたっぷりで噛み応えもあります！

2025/12/01 05:49に公開

大阪

大阪府能勢町の管理栄養士が監修した公式キッチンです。子育てや健康に役立つレシピや情報をお伝えします。各種教室で食育推進ボランティアさんが実際に提供したメニューも掲載中です！

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