熱湯350-400mlを少し広めの鍋（わたしは口径22cmのもの）に入れます。

鍋にブルダック炒め麺の乾麺を入れ、同時にリンゴ酢と冷凍水餃子を加え、麺をひっくり返しながら強火にて茹で炒めます。

4分弱すると、湯切りをしてください。

湯切りをしますと、ラードとゴマ油を追加して、麺に油を纏わせます。

油類が全体にいきわたると、オイスターソースとナンプラーと粉末鶏ガラ出汁を追加して、全卵を割り入れ、溶き炒めます。

にんにくと付属のソースを追加し炒め合わせ、付属のフレイクを入れて完成です。

お好みで、鰹節やマヨネーズ。チーズや納豆。　カイワレやネギなんか入れてもよさそうですね。

ここからは、addもomitもあなた次第！　自分の味を見つけてみよう！