南禅寺豆腐で作るレンジで簡単田楽豆腐

南禅寺豆腐で作るレンジで簡単田楽豆腐-レシピのメイン写真

南禅寺豆腐で作るレンジで簡単田楽豆腐

南禅寺豆腐屋 @cook_110929001

南禅寺豆腐をレンジでチンするだけで、甘い白味噌がとろ〜り絡む京風田楽に。忙しい日でも10分で作れるので、あと一品やお酒のつまみに大活躍。

南禅寺豆腐をレンジでチンするだけで、甘い白味噌がとろ〜り絡む京風田楽に。忙しい日でも10分で作れるので、あと一品やお酒のつまみに大活躍。

もっと読む

南禅寺豆腐で作るレンジで簡単田楽豆腐

南禅寺豆腐屋 @cook_110929001

南禅寺豆腐をレンジでチンするだけで、甘い白味噌がとろ〜り絡む京風田楽に。忙しい日でも10分で作れるので、あと一品やお酒のつまみに大活躍。

南禅寺豆腐をレンジでチンするだけで、甘い白味噌がとろ〜り絡む京風田楽に。忙しい日でも10分で作れるので、あと一品やお酒のつまみに大活躍。

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

2人分

南禅寺豆腐木綿豆腐 1丁　250 g
青ネギ適宜
白すりごま or　一味唐辛子小さじ1
田楽味噌
白味噌 or 赤味噌大さじ2
みりん大さじ1
きび糖大さじ1
料理酒大さじ1

レシピを保存

作り方

1

豆腐をキッチンペーパーで包み、600 W 2分→6等分。
2

＜田楽味噌＞耐熱ボウルで600 W 40秒→とろり練る。
3

豆腐に＜田楽味噌＞を塗り、600 W 1分半～2分。
4

白すりごま or 一味唐辛子、青ネギをトッピングしたら出来上がり！
5

コツ・ポイント

・水切りで味がぼやけるのを防止！

・加熱は様子を見て10秒ずつ追加すると失敗なし◎

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

南禅寺豆腐屋 @cook_110929001

2025/05/10 13:49に公開

服部は、京都で100年続く豆腐屋。南禅寺の豆腐料理専門店に卸しています。復活させた、にがりを使った昔ながらの南禅寺豆腐は、つるりとしたのど越し。絶品の味わいです。職人が丁寧に作り上げた本当に美味しいお豆腐で作るレシピを紹介します！

もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ