大きなボウルに●を混ぜ合わせる。小さなボウルに★を混ぜてタレを作る。

新玉ねぎは薄切り、竹輪は輪切りにして①へ加え、溶けるチーズも①へ加え良く混ぜ合わせる。

フライパンにサラダ油をひき中火で温め、②を入れて形を調え焼き色がつくまで焼く。

焼き色がついたら裏返して、蓋をして中火て5分蒸し焼きにして食べやすい大きさに切り器に盛り付ける。