CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
野菜のカリカリフライ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
野菜のカリカリフライ-レシピのメイン写真

野菜のカリカリフライ

Yokchina
Yokchina @cook_40054558

カリカリサクッの軽い衣の天ぷら。

カリカリサクッの軽い衣の天ぷら。

もっと読む

野菜のカリカリフライ

Yokchina
Yokchina @cook_40054558

カリカリサクッの軽い衣の天ぷら。

カリカリサクッの軽い衣の天ぷら。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • マヨネーズ 25g(大2強)
  • よく冷えた炭酸入り水 150〜180ml
  • 小麦粉+米粉(冷蔵庫で冷やしておく) 20+80
  • オリーブオイル 小1/2
  • 茄子、ズッキーニ 各1本
  • 塩 ひとつまみ
  • 米粉 適量
  • 揚げ油 適量
  • 抹茶塩、カレー塩、山椒塩 適量
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    塩と炭酸水を混ぜ、マヨネーズをよく混ぜてから粉、オリーブオイル、塩ひとつまみを合わせバッター液を作りる。

  2. 2

    茄子とズッキーニをスライスする。

  3. 3

    スライスした野菜に塩を振り、水分を出して布巾で拭き取る。

  4. 4

    野菜に米粉をまぶして衣を潜らせる。

  5. 5

    揚げ油でカリッと揚げる。

    • 野菜のカリカリフライ作り方5写真
    • 野菜のカリカリフライ作り方5写真
  6. 6

    最後にお好みの塩をまぶして出来上がり。抹茶塩やカレー塩、山椒塩で味のバリエーションを楽しむ。

コツ・ポイント

野菜の水分をしっかり拭き取ることで、よりカリッとした食感に仕上がる.マヨネーズの代わりに卵1個でも良いが炭酸水を200 mlにする。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

Yokchina
Yokchina @cook_40054558
2025/10/16 04:15に公開
食べる事、作る事大好き!伊生活で食べたくなる日本食。無い物を代用、工夫して食べる。美味しかった料理の再現。初めて出合う料理を知り、作り、食す幸せ!=皆様が伝授して下さるレシピのお陰♡ 感謝です ♡私のレシピも、多くの方々のお役に立てますように♡良かったらこちらのブログにも遊びに来てください❤︎「PASQUARELLIのおいしい生活」http://gianca.exblog.jp
もっと読む

このレシピのキーワード

なす 米粉 サイダー ズッキーニ 小麦粉 山椒

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 海老とほうれん草のトマトソースパスタ
  2. 【調味醤油】いなりの皮を煮る
  3. ロールキャベツのトマト煮込み
  4. 金目鯛の煮付け
  5. 簡単冷やしラーメン
  1. 簡単!スープたっぷり包まない小籠包
  2. 鶏もも肉と茄子・ピーマンの甘辛炒め
  3. レンチン!白菜ナムル
  4. ダイエット豆腐チヂミ
  5. こんにゃくのピリ辛炒め煮【作り置き】
  6. 🥑🥝Green Kiwi Smoothie 🥝🥑
  7. Jenna’s special chicken!
  8. Alfredo Pasta with Mushrooms and Cream
  9. Pickled Mustard Greens | Dưa Cải Chua
  10. Nimki: Bengali Fried Dough
  1. ビリヤニ
  2. 簡単★昼食!炭火焼き鶏のたまごとじ
  3. 【使いきり】防災用クラッカーでキッシュ風
  4. 切り干し大根の煮物
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24727293
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close