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【保育所】アスパラのごま酢和え
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【保育所】アスパラのごま酢和え-レシピのメイン写真

【保育所】アスパラのごま酢和え

会津坂下町
会津坂下町 @cook_43123339

アスパラ特有の味も食べやすくなっていて、保育所でも人気の一品です。
#会津坂下町 #ばんげ保育所

アスパラ特有の味も食べやすくなっていて、保育所でも人気の一品です。
#会津坂下町 #ばんげ保育所

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【保育所】アスパラのごま酢和え

会津坂下町
会津坂下町 @cook_43123339

アスパラ特有の味も食べやすくなっていて、保育所でも人気の一品です。
#会津坂下町 #ばんげ保育所

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#会津坂下町 #ばんげ保育所

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材料

4人分
  • キャベツ 1/4個
  • アスパラ 2本
  • にんじん 1/2本
  • 白ごま 適量
  • A
  • 醤油 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 食塩 適量
  • りんご酢 小さじ1
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作り方

  1. 1

    キャベツは食べやすい大きさのザク切り(2cm角くらい)、にんじんは千切りにして茹で、流水で冷やす。

  2. 2

    アスパラは1cm程度の長さに切り、好みの固さに塩茹でし、流水で冷やす。

  3. 3

    ①と②の水気を切ってボウルに移し、白ごまとAの調味料を入れて混ぜたら完成。

コツ・ポイント

旬のアスパラをサッパリと食べられます♪

①エネルギー 25kcal
②たんぱく質 0.9g
③脂質 1.3g
④カルシウム 16mg
⑤塩分 0.2g

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会津坂下町
会津坂下町 @cook_43123339
2025/05/18 23:34に公開
福島県にあります会津坂下町(あいづばんげまち)です!『心を豊かに からだを元気に 食で育むばんげまち』をスローガンに、町の学校・保育所の給食メニュー、食生活改善推進員【メロンの会】の事業で作ったレシピ等を紹介します。ぜひご家庭で活用してください♪#会津坂下町 #あいづばんげ #ばんげ
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このレシピのキーワード

にんじん アスパラ キャベツ

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