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オクラ、なめこ、しらすのお浸し風和え物
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オクラ、なめこ、しらすのお浸し風和え物-レシピのメイン写真

オクラ、なめこ、しらすのお浸し風和え物

パイナップルヒル
パイナップルヒル @cook_40303844

オクラとなめこのネバネバ食感にしらすを加えて喉ごしの良いとても美味しいお浸し風の和え物です

オクラとなめこのネバネバ食感にしらすを加えて喉ごしの良いとても美味しいお浸し風の和え物です

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オクラ、なめこ、しらすのお浸し風和え物

パイナップルヒル
パイナップルヒル @cook_40303844

オクラとなめこのネバネバ食感にしらすを加えて喉ごしの良いとても美味しいお浸し風の和え物です

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材料

  • オクラ ひと袋
  • なめこ ひと袋
  • しらす 大さじ2〜3くらい
  • 麺つゆ 小さじ1
  • 鰹節 適量
  • 塩(オクラの下処理用) 少々
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作り方

  1. 1

    オクラの産毛の下処理は、ネットに入ったまま流水で洗い軽く塩をかけてネットごとゴシゴシするのが板ずりするより簡単です

    • オクラ、なめこ、しらすのお浸し風和え物作り方1写真
  2. 2

    塩のついたまま2分くらい茹でてざるにあげさっと水をかけて5㎜くらいの小口切りにします

    • オクラ、なめこ、しらすのお浸し風和え物作り方2写真
  3. 3

    なめこはざるに乗せてさっと水洗いしてから1分くらい茹でてざるにあげておきます

    • オクラ、なめこ、しらすのお浸し風和え物作り方3写真
  4. 4

    オクラとなめことしらすに麺つゆ小1 と鰹節を加えよく混ぜて粘りを出します。キッチン手袋をして手で混ぜるのがおすすめです

    • オクラ、なめこ、しらすのお浸し風和え物作り方4写真
  5. 5

    器に盛り付けて完成です

    • オクラ、なめこ、しらすのお浸し風和え物作り方5写真
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パイナップルヒル
パイナップルヒル @cook_40303844
2025/05/16 01:01に公開
主婦歴○○年 ←年齢だけは大ベテラン♪                                    「安くて簡単で美味しいお料理って最高!」の くいしん坊!万才\(^^)/です。                                      
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このレシピのキーワード

あえもの おひたし しらす なめこ オクラ かつお節

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