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レッドキウイ・ブルーベリーのせ豆花♡
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レッドキウイ・ブルーベリーのせ豆花♡-レシピのメイン写真

レッドキウイ・ブルーベリーのせ豆花♡

safnote
safnote @cook_40097090

豆乳とゼラチンで簡単に作れます。
今季節のルビーレッドキウイを添えてプルプルデザートに(^o^)

豆乳とゼラチンで簡単に作れます。
今季節のルビーレッドキウイを添えてプルプルデザートに(^o^)

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レッドキウイ・ブルーベリーのせ豆花♡

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豆乳とゼラチンで簡単に作れます。
今季節のルビーレッドキウイを添えてプルプルデザートに(^o^)

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材料

2人分
  • 粉ゼラチン 5g
  • 水 50ml
  • 豆乳 200ml
  • ハチミツ 8g
  • 黒砂糖 50g
  • 水 50ml
  • ブルーベリー 適量
  • レッドキウイ 適量
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作り方

  1. 1

    粉ゼラチンを温めた水で溶かし豆乳も少し温め混ぜる。

    • レッドキウイ・ブルーベリーのせ豆花♡作り方1写真
    • レッドキウイ・ブルーベリーのせ豆花♡作り方1写真
  2. 2

    ハチミツを加えて混ぜて冷蔵庫で冷やす。

    • レッドキウイ・ブルーベリーのせ豆花♡作り方2写真
  3. 3

    黒蜜を作る。水50mlと黒砂糖を混ぜて小鍋で沸騰させとろみが出たら火を止める。

    • レッドキウイ・ブルーベリーのせ豆花♡作り方3写真
  4. 4

    豆花が固まったら取り出してブルーベリーとレッドキウィを載せて黒蜜をかけていただく。

    • レッドキウイ・ブルーベリーのせ豆花♡作り方4写真
    • レッドキウイ・ブルーベリーのせ豆花♡作り方4写真

コツ・ポイント

豆乳は温める程度でけして沸騰させないこと。70℃位。

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safnote
safnote @cook_40097090
2025/05/13 09:15に公開
カフェ巡りが好きで食べ歩き専門でしたがクックパッドのレシピをみてスコーンを作ったのがきっかけでレシピを考えるようになりました(╹◡╹)パンやお菓子のレパートリーを増やしたいと思っています。
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このレシピのキーワード

豆花 豆乳 ブルーベリー はちみつ キウイ ゼラチン 黒糖

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