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アーサともずくのお吸い物
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アーサともずくのお吸い物-レシピのメイン写真

アーサともずくのお吸い物

ちゅらゆーなのキッチン
ちゅらゆーなのキッチン @churayuna
沖縄

伊是名島の海んちゅからいただいた採れたての生もずくと伊是名島のアーサでお吸い物。 アーサの香りとつるんと喉越しの良い早摘みもずく✨

伊是名島の海んちゅからいただいた採れたての生もずくと伊是名島のアーサでお吸い物。 アーサの香りとつるんと喉越しの良い早摘みもずく✨

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ちゅらゆーなのキッチン @churayuna
沖縄

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材料

2人分
  • 伊是名島産もずく 100g
  • 乾燥アーサ 適量
  • しめじ 1/2パック
  • 豆腐 1/2パック
  • ★塩 小さじ1/3
  • ★しょうゆ 1/2
  • ★和風顆粒だし 小さじ1/2
  • ★水 400㏄
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作り方

  1. 1

    アーサを水で戻して水気を切っておく。
    しめじは根元を切り落とし、食べやすい大きさにさく。豆腐はさいの目に切りに。

  2. 2

    鍋に☆を入れてわかし、もずくと他具材を加えてきのこに火が通るまで中火で2分程煮る。

  3. 3

    器に盛り付けて完成!

コツ・ポイント

もずくは汁物にもよく合います♪中華風スープなどもおススメ!

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ちゅらゆーなのキッチン
ちゅらゆーなのキッチン @churayuna
2025/05/14 04:53に公開
沖縄
沖縄・伊是名漁業協同組合正規販売代理店として、伊是名漁協特産品「生もずく」を関東地区を中心にご紹介しています。イベントや試食販売等を通して、本土の皆様に酢もずくだけではない、様々なレシピもご紹介しています。もずくの島 いぜな島 https://youtu.be/Q1GPcDfu4O4Online Shop http://churayuna.okinawa/
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このレシピのキーワード

お吸い物 もずく シメジ 豆腐

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