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【パンチ☆の効いた新ジャガのサラダ】
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【パンチ☆の効いた新ジャガのサラダ】-レシピのメイン写真

【パンチ☆の効いた新ジャガのサラダ】

むぅ山
むぅ山 @cook_110040746

春の食材、新ジャガイモとスナップ
エンドウのサラダですが、コクとパンチを効かせご飯もパンもワインもすすむ工夫をしてます!
#新じゃが #ポテトサラダ #スナップエンドウ #粉チーズ #春食材
#ツマミ #ワインのお供 #持ち寄りパーティ

春の食材、新ジャガイモとスナップ
エンドウのサラダですが、コクとパンチを効かせご飯もパンもワインもすすむ工夫をしてます!
#新じゃが #ポテトサラダ #スナップエンドウ #粉チーズ #春食材
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【パンチ☆の効いた新ジャガのサラダ】

むぅ山
むぅ山 @cook_110040746

春の食材、新ジャガイモとスナップ
エンドウのサラダですが、コクとパンチを効かせご飯もパンもワインもすすむ工夫をしてます!
#新じゃが #ポテトサラダ #スナップエンドウ #粉チーズ #春食材
#ツマミ #ワインのお供 #持ち寄りパーティ

春の食材、新ジャガイモとスナップ
エンドウのサラダですが、コクとパンチを効かせご飯もパンもワインもすすむ工夫をしてます!
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材料

3人分
  • 小さい新ジャガ 1kg
  • スナップえんどう 好きなだけ
  • 塩、胡椒、マヨネーズ 好きなだけ
  • にんにく 極すこし
  • 粉チーズ 大さじ3杯
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作り方

  1. 1

    新ジャガは小さかったら洗って皮ごと蒸し、皮を剥く。後で切る。スナップエンドウも塩茹でして水に晒し筋取りしておく。

    • 【パンチ☆の効いた新ジャガのサラダ】作り方1写真
    • 【パンチ☆の効いた新ジャガのサラダ】作り方1写真
  2. 2

    ボールの内側にニンニクの断面を力強く擦り付ける。ニンニクが入り過ぎず、風味だけ付けるためです。

    • 【パンチ☆の効いた新ジャガのサラダ】作り方2写真
    • 【パンチ☆の効いた新ジャガのサラダ】作り方2写真
  3. 3

    ❷のボールにマヨネーズ、粉チーズ、胡椒を混ぜて茹でて切ったジャガイモを合える。味を見て塩で調整する。

    • 【パンチ☆の効いた新ジャガのサラダ】作り方3写真
    • 【パンチ☆の効いた新ジャガのサラダ】作り方3写真
  4. 4

    ジャガイモが和え衣と混ざると重く仕上がるのでスナップエンドウは最後に軽く加え混ぜる。

    • 【パンチ☆の効いた新ジャガのサラダ】作り方4写真

コツ・ポイント

挽きたて黒胡椒とニンニク、粉チーズでシンプルな素材もコクのある一品に。写真はスナップエンドウを一緒に加えてしまったので色味が悪い失敗例ですw

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むぅ山
むぅ山 @cook_110040746
2025/05/31 03:47に公開
★電子レンジがうまく使えません。なので、レシピに電子レンジはあまり登場しませんのでそこはお好きにアレンジして下さい🙌★クックパッド投稿は自分用のメモとしてレシピを書き留めてる感じなので、投稿頻度は低めです。★北部九州エリアの郷土料理もご紹介したいなって思っています!★茶道は表千家。茶事の料理を担当することがあるので、季節ごとの茶懐石や初釜の料理もたま〜に載せてます。★2026年5月クックパッドパートナーになりました!
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このレシピのキーワード

サラダ スナップエンドウ にんにく 新じゃが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24731375
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