小松菜はさっと茹でて水気を切り、食べやすい大きさに切る。

玉ねぎは薄切り、きのこはスライスする。

フライパンにバターを溶かし、玉ねぎを炒めて透明になるまで炒める。

きのこを加えてさらに炒め、しんなりしたら小麦粉を加えてよく混ぜる。

牛乳を少しずつ加えながら混ぜ、クリーム状になるまで煮る。

コンソメパウダー、塩、こしょうで味を調える。

茹でた小松菜とツナを加え、全体をよく混ぜる。

耐熱皿に移し、上にチーズをのせて、1トースターでチーズが溶けるまで焼く。

表面がこんがりと焼き色がついたら完成。