アプリでひらく作り方
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圧力鍋に肉、ひたひたの水を入れて加熱。加圧開始から弱火にして10分タイマー。
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- 2
加圧の間にタレの材料とザク切り玉ねぎをミルクパンで混ぜて少し加熱、砂糖が溶ければok
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- 3
玉ねぎが好みの固さになるまで弱火で加熱する。我が家はトロトロにするのでずっと弱火にしておきます。
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- 4
加圧が終わったら鍋を冷やして急冷、圧力ピンがさがったら蓋を開け肉を取り出しフライパンで強めの中火でソテー。
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- 5
肉に火は通っているので、両面に美味しそうな焼き色が付けばできあがり。
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- 6
肉を食べやすくカット、皿に置いてタレをかけたらできあがり！
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- 7
※肉は冷凍庫から出してそのまま加圧しました 生からは次回作ってみます
- 8
タレがわりと余るので、好きな野菜を一緒に加圧してつけて食べても美味しいです☆
コツ・ポイント
安く買い置きした豚ロースの厚切り、圧力鍋で大変身！ソテーはキシキシするから苦手〜な旦那も絶賛のおいしさになりました。柔らかいので子供も食べやすい🎶タレは子供ウケを考えて甘めです！目分量で作ったので、自由に作っても割と美味しいはず！
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