麻辣湯
楊國福の麻辣湯が週1で通うほど大好きで、自宅でも麻辣湯が食べたくて作ってみました!
作り方
- 1
業務スーパーで売っている、麻辣藤椒香醤を使います
- 2
鍋に⭐︎を入れます。麻辣藤椒香醤、花椒、五香粉はお好みで調節しても大丈夫です。
- 3
板春雨は水で戻しておくのがベストですが、めんどくさいので私はそのまま鍋に突っ込んじゃってます!
- 4
具材を鍋に入れて中火で煮込みます。
- 5
具材の内容によりますが、大体10分くらいで出来上がります。
- 6
業務スーパーで買える春雨は安いのでおすすめです。
コツ・ポイント
牛乳ではなく、アーモンドミルクや豆乳に変更しても大丈夫です。
油揚げ、じゃがいもなど味が染み込む食材を入れると美味しくなります。
好みで味の調整してみて自分の味を見つけてみてください!
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