ナスと鶏肉の旨煮
株式会社藤商店 @TOHSHOUTEN_1865
「藤商店 肉じゃがのたれ」と鶏肉・ナスで作る簡単メニュー♪
肉じゃがのたれの旨味と甘味が素材の風味を引き立て、暑い季節でもご飯が進む一品です。
ナスと鶏肉の旨煮
「藤商店 肉じゃがのたれ」と鶏肉・ナスで作る簡単メニュー♪
肉じゃがのたれの旨味と甘味が素材の風味を引き立て、暑い季節でもご飯が進む一品です。
アプリでひらく作り方
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今回は、「藤商店 肉じゃがのたれ」を使います。
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- 2
さやえんどうは筋を取り除き、茹でて冷水で冷まし、水気を切ります。
- 3
鶏肉とナスを食べやすい大きさに切ります。
- 4
鍋にサラダ油を熱し、鶏肉とナスを中火で焼き色が付くまで炒めます。
- 5
火を止めて「藤商店 肉じゃがのたれ」を加えます。
- 6
火をつけ、煮立ったら落し蓋をし、弱～中火で約10分煮ます。
- 7
蓋を取り、煮汁が少なくなるまで煮詰めます。
- 8
＜7＞を皿に盛り付け、お好みでさやえんどうを添えれば出来上がりです。
コツ・ポイント
〇落とし蓋はアルミ箔でも代用出来ます。
〇たれが焦げないよう、火加減にご注意下さい。
〇ナスは皮目に格子状の切り目を入れると、味が染み込みやすくなります。
〇さやえんどうの代わりに大葉や刻みネギ、白ゴマをトッピングしても美味しいですよ♪
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