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簡単!アスパラ豚バラ巻き 白ワイン仕立て
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簡単!アスパラ豚バラ巻き 白ワイン仕立て-レシピのメイン写真

簡単!アスパラ豚バラ巻き 白ワイン仕立て

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

イベリコ豚を使用しました。細いアスパラガスを使用しました。

イベリコ豚を使用しました。細いアスパラガスを使用しました。

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簡単!アスパラ豚バラ巻き 白ワイン仕立て

だんどり亭
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イベリコ豚を使用しました。細いアスパラガスを使用しました。

イベリコ豚を使用しました。細いアスパラガスを使用しました。

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材料

2人分
  • アスパラガス 数本
  • 豚バラ 6枚
  • ぶなしめじ 少々
  • 塩胡椒 各少々
  • 白ワイン 大さじ1
  • コンソメ 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    アスパラガスの端を切り、短く切る。

    • 簡単!アスパラ豚バラ巻き 白ワイン仕立て作り方1写真
  2. 2

    豚バラでアスパラガスとぶなしめじをまく。

    • 簡単!アスパラ豚バラ巻き 白ワイン仕立て作り方2写真
  3. 3

    フライパンに肉巻きを置き塩胡椒し、火を点けて軽く焼く。

    • 簡単!アスパラ豚バラ巻き 白ワイン仕立て作り方3写真
  4. 4

    白ワインを加えて蓋をして中火で3分蒸し焼き。

    • 簡単!アスパラ豚バラ巻き 白ワイン仕立て作り方4写真
  5. 5

    コンソメを加えてフライパンをゆすって溶かし、蓋を戻して2分。

    • 簡単!アスパラ豚バラ巻き 白ワイン仕立て作り方5写真

コツ・ポイント

ぶなしめじを一緒に巻いて風味アップ。
アスパラを肉で1周巻いてからぶなしめじをまくと巻きやすいです。

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori
2025/05/25 15:25に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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このレシピのキーワード

豚肉 アスパラ ぶなしめじ

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