豚バラブロックは1cm幅にお好みの大きさにカットして、塩で下味をつける。新じゃがなので、皮付きで1cm幅にカットする

じゃがいもは、1度水にくぐらせた後、水を捨ててラップをし、600Wで6分レンチンする（串が刺さるくらい）

豚バラブロックは、冷たいフライパンに入れて、焼き目が着くまで焼く（中火の弱火）

豚バラを別の皿に1度移し、そのままのフライパンにレンチンしたじゃがいもを入れて、揚げ焼きをする

色づいたら別皿に移し、フライパンの油をペーパーで拭き取る

非加熱のフライパンに小さじ1のサラダ油とみじん切りニンニクを入れて香りを出す（弱火）

香りが出たら、じゃがいも、豚バラを戻し、バター、パセリ、コンソメ顆粒を入れて、混ぜ合わせ、温まったら完成

味変チーズソースの作り方。ココットにミックスチーズ、生クリームを入れて、1000Wで1分加熱する。