さば味噌ポテトグラタン
カルシウム豊富なさば缶を使ったメニューです。さば缶や乾燥マッシュポテトは災害時の備蓄食材としてもおすすめです。
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ボウルに熱湯160mlを注ぎ、乾燥マッシュポテトを入れて、スプーンで静かに混ぜ合わせる。
①に、こしょうを入れ、混ぜる。
さばの味噌煮缶は缶汁を切り、②に加える。マヨネーズを加え、さっと混ぜる。
④耐熱皿に③を入れ、ピザ用チーズを散らし、トースターでこんがり焼き色がつくまで焼く。(5~6分程度)
ねぎを散らす。
※乾燥マッシュポテト40g+熱湯160ml=ゆでたじゃがいも120g(中1個)で代用可
1人分栄養価 エネルギー285kcal たんぱく質12.5g 脂質15.2g 炭水化物23.5g 食塩相当量1.1g カルシウム206mg
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