ちくわともやしの青椒肉絲ふう
HIROマンマ @HIROHAPPY
もやしとちくわ？節約おかずだって美味しくできる！
ちくわと野菜を強火でチャチャっと炒めるとシャキシャキ食感に仕上げられます！きっと満足できるお助けおかずになるはず♡
ちくわともやしの青椒肉絲ふう
もやしとちくわ？節約おかずだって美味しくできる！
ちくわと野菜を強火でチャチャっと炒めるとシャキシャキ食感に仕上げられます！きっと満足できるお助けおかずになるはず♡
アプリでひらく作り方
- 1
ちくわは4本入りのタイプを使用 半分に切る ○印の材料を容器に合わせておく
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- 2
縦に細切りにしていく
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- 3
ピーマン、にんにく、しょうがすべて細切りに合わせる
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- 4
温めたフライパンに油をひき、にんにく・しょうがを入れて炒める 香りを出すように炒める 焦がさないように注意
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- 5
次にちくわ・もやし・ピーマンの順に加え炒める（強火）
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- 6
①の合わせておいた調味料を加え炒め、最後にごま油少々と片栗粉を少しまぶして炒める 野菜に調味料がからみツヤが出たら完成
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- 7
強火でサッと手早く炒めるので食感がパリパリ！出来立てを食べてね＾＾
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- 8
我が家は片栗粉を穴の空いた瓶に保存し振りかけて使います
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コツ・ポイント
手順⑥調味料を加え炒めた時に、水気が多く出た場合は片栗粉の量で調整し、とろみをつけてください 強火で手早く炒めると水気がでずらいです
つくれぽ
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