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わが家の定番♪天ぷら衣
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わが家の定番♪天ぷら衣-レシピのメイン写真

わが家の定番♪天ぷら衣

キッチン145
キッチン145 @cook_40442158

2種の単品野菜とかき揚げで楽しむ天ぷら。天ぷら衣を最後まで無駄なく使い切る、わが家の定番スタイルです。

2種の単品野菜とかき揚げで楽しむ天ぷら。天ぷら衣を最後まで無駄なく使い切る、わが家の定番スタイルです。

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わが家の定番♪天ぷら衣

キッチン145
キッチン145 @cook_40442158

2種の単品野菜とかき揚げで楽しむ天ぷら。天ぷら衣を最後まで無駄なく使い切る、わが家の定番スタイルです。

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材料

2人1食分
  • 天ぷら衣
  • 小麦粉 大5
  • 片栗粉 大2
  • 塩 小1/2
  • 冷水 100cc
  • 1回分の野菜目安
  • いんげん 20本
  • ぴーまん 2個
  • じゃがいも×コーンかき揚げ 1個×1缶
  • 【お気に入りかき揚げ】
  • たまねぎ×にんじん 1個×中1/2本
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作り方

  1. 1

    天ぷら衣の材料をすべていれ、多少ダマが残るくらいに混ぜる。※混ぜ過ぎ注意!

  2. 2

    いんげんは半分に切り、5本ずつまとめて揚げる。

  3. 3

    ぴーまんは縦半分に切り、ヘタとワタをとって揚げる。

  4. 4

    コーンはザルにあけて水気を切る。じゃがいもは皮をむき、太目の千切りにし、天ぷら衣ボールに両方入れてまぜる。

  5. 5

    かき揚げを最後にすることで、天ぷら衣をすべて使いきれます。

  6. 6

    基本的に野菜は生でも食べられるので、高温で両面色付けばOK!いじりすぎず揚げるのもポイント!

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キッチン145
キッチン145 @cook_40442158
2026/06/19 12:35に公開
日々の料理の備忘録としてレシピを掲載しています。作り置きや定番おかず、簡単に作れる家庭料理が中心です。「また作りたい」と思った料理を、少しずつ残しています。最近は趣味のキャンプも楽しんでいるので、キャンプごはんのレシピも増やしていきたいです。
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このレシピのキーワード

コーン 片栗粉 いんげん にんじん ピーマン じゃがいも 小麦粉 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24767255
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