母のチキンのトマト煮込み
実家の定番メニューです。
簡単なのに栄養満点で美味しい!
ご飯にもパスタにも合います!
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簡単なのに栄養満点で美味しい!
ご飯にもパスタにも合います!
具材は1口大に全て切る。ニンニクはみじん切り。
オリーブオイルを鍋にひと回し入れ、ニンニクを炒める
香りが立ってきたら鶏肉、野菜を全て入れそれぞれ火が通るまで炒める
トマトホール缶を入れる
空いたトマトホール缶に水を入れ、鍋に入れる
しばらく煮る
味塩コショウ、ブラックペッパーで味を調えて、さらに煮込む
お好みでチーズ、タバスコをかけて完成!!
・大きめの鍋で作ってください
・適当な分量でも美味しいです
・余ったらパスタを入れても美味しいです
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