【10分で固まる】紅茶あずきゼリー
谷尾食糧 @cook_40107284
ちょっと小腹がすいたときに食べたくなる「紅茶ゼリー」と「あんこ」
ただ、冷蔵庫で長い間冷やさないといけなかったりなかなか手間がかかるのが難点でした。
でも凍らせた「しるこラテ」を使えば10分もすれば1人分の紅茶ゼリーが簡単にできちゃいます！！
【10分で固まる】紅茶あずきゼリー
ちょっと小腹がすいたときに食べたくなる「紅茶ゼリー」と「あんこ」
ただ、冷蔵庫で長い間冷やさないといけなかったりなかなか手間がかかるのが難点でした。
でも凍らせた「しるこラテ」を使えば10分もすれば1人分の紅茶ゼリーが簡単にできちゃいます！！
アプリでひらく作り方
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今回使うのはこちら【牛乳と混ぜて飲むしるこラテ」】基本は飲み物を作るときに使いますが、今回はスイーツを作るのに使います！
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9/1発売ですのでお楽しみに！！
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【牛乳と混ぜて飲むしるこラテ】を1袋、そのまま冷凍庫に入れ、完全に凍らせます(8時間程度)
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耐熱容器に熱湯を入れます
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ティーバッグを入れます
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ラップをし、2分むらします
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寒天を入れ、よくかき混ぜます
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ふわっとラップをし、全体がふつふつするぐらいまでレンジでチンしてよくかき混ぜます(600W×1~2分)
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別の耐熱容器に凍らせた【しるこラテ】を2つぐらいに折って入れます
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7の液を、8の【しるこラテ】めがけてゆっくり注ぎます
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5~10分そのまま放置すると、紅茶ゼリーが固まり完成です！
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お好みで牛乳や練乳などをかけていただいてもおいしく召し上がっていただけます！
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コツ・ポイント
7の工程でしっかり寒天を溶かしてください！寒天が溶けた目安は、①溶液がふつふつと沸騰していること②溶液の中に溶け残った寒天の粒が見えないことです。冷凍やレンジアップの条件はご家庭のレンジの性能や様子を確認しながら調節してください！
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24769874
