【10分で固まる】牛乳あずき寒天
谷尾食糧 @cook_40107284
ちょっと小腹がすいたときに食べたくなる「牛乳寒天」と「あんこ」
ただ、冷蔵庫で長い間冷やさないといけなかったりなかなか手間がかかるのが難点でした。
でも凍らせた「しるこラテ」を使えば10分もすれば1人分の牛乳寒天が簡単にできちゃいます！！
【10分で固まる】牛乳あずき寒天
ちょっと小腹がすいたときに食べたくなる「牛乳寒天」と「あんこ」
ただ、冷蔵庫で長い間冷やさないといけなかったりなかなか手間がかかるのが難点でした。
でも凍らせた「しるこラテ」を使えば10分もすれば1人分の牛乳寒天が簡単にできちゃいます！！
アプリでひらく作り方
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今回使うのはこちら【牛乳と混ぜて飲むしるこラテ」】基本は飲み物を作るときに使いますが、今回はスイーツを作るのに使います！
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9/1発売ですのでお楽しみに！！
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【牛乳と混ぜて飲むしるこラテ】を1袋、そのまま冷凍庫に入れ、完全に凍らせます(8時間程度)
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耐熱性の容器に牛乳と寒天を入れ、よくかき混ぜます
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容器にふわっとラップをし、レンジで完全に寒天が溶けるまでチンします(600W×2分~3分)
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レンチンが終わったらよくかき混ぜ、寒天が完全に溶けていることを確認後、砂糖を入れて再度よくかき混ぜます。
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別の耐熱容器に凍らせた【しるこラテ】を2つぐらいに折って入れます
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5の液を、6の【しるこラテ】めがけてゆっくり注ぎます
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5~10分そのまま放置すると、牛乳寒天が固まり完成です！
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コツ・ポイント
4の工程でしっかり寒天を溶かしてください！寒天が溶けた目安は、①溶液がふつふつと沸騰していること②溶液の中に溶け残った寒天の粒が見えないことです。冷凍やレンジアップの条件はご家庭のレンジの性能や様子を確認しながら調節してください！
つくれぽ
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