作り方
- 1
食パンの耳に沿って極に包丁で切れ目を入れる(キャベツがこぼれないようにするため)
- 2
パンを少し押し潰す(キャベツを乗せる分くらい)
- 3
マヨネーズとわさびをパンに塗る(パンの上で混ぜながら塗っています)
- 4
マッシュルームをスライスする
- 5
キャベツとセロリの葉を千切りし食パンに乗せる(この時も少し押し気味に乗せて平らに整える)
- 6
とろけるチーズをパラパラと乗せ(キャベツのつなぎに) トースターで2〜3分焼く(チーズを溶かす)
- 7
一度取り出してスライスチーズを敷いて、マッシュルームを並べ、ブラックペッパーを振る
- 8
トースターで2〜3分(お好みの仕上げ具合いに)焼く
コツ・ポイント
キャベツの上にとろけるチーズ+スライスチーズを乗せる事でキャベツが落ち着いてくれてマッシュルームもキレイに並べられます。
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