梅肉でさっぱり！豚とま冷やしうどん サンプラザ医食同源 @sunplaza_kochi 梅とトマトの酸味で、さっぱり食べられます☆ もっと読む 梅とトマトの酸味で、さっぱり食べられます☆ もっと読む 梅肉でさっぱり！豚とま冷やしうどん サンプラザ医食同源 @sunplaza_kochi 梅とトマトの酸味で、さっぱり食べられます☆ もっと読む 梅とトマトの酸味で、さっぱり食べられます☆ もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 ２人分 うどん ２玉（400ｇ） 豚ロースor豚肩ロース（しゃぶしゃぶ用） １２０ｇ トマト １個（150ｇ） 梅干し １～２個（可食部20ｇ） 大葉 ３枚（3ｇ） お好みで（白ごま、みょうが、かいわれ、かつお節、白髪ねぎ等） 適量 調味料 酒 大さじ１ 調味料Ａ 醤油 小さじ２ みりん 小さじ２ ごま油 お好みで小さじ1/2〜1 ※ごま油は隠し味程度にお好みで加減してください。 アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 トマトは皮を湯剥きし、一口大に切る。梅干しは種を除いて包丁でたたく。大葉は千切りにする。 2 トマト、梅、調味料Ａを混ぜあわせる。 3 鍋に湯を沸かし、酒を加えてから、豚肉を入れてゆでる。火が通ったら、氷水に入れて冷やし、水気を切る。 4 別鍋に湯を沸かし、うどんは表記時間通りにゆで、冷水にとって水気を切る。 5 器にうどん、豚肉を盛り、②のタレをかけ、大葉などのお好みの薬味をのせる。 コツ・ポイント ＊うどんの種類によっては、レンジ加熱でも可。その後、冷水にとって、冷やしてください。＊豚肉の代わりに、蒸した鶏肉でもよいでしょう。サンプラザ ６月の食育レシピです。 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 24775623 コピーしました！ サンプラザ医食同源 @sunplaza_kochi 2025/06/09 04:48に公開 フォロー中 フォローバック フォロー 高知県内を中心に、スーパー６店舗、業務用食品スーパー５店舗で事業展開しています。毎月「医食同源」をテーマに食育アドバイザーが考えたレシピと献立をご紹介していきます。 もっと読む このレシピのキーワード 冷やしうどん 大葉 トマト かいわれ みょうが かつお節 梅ぼし 酒 豚ロース 豚肩ロース肉 うどん 似たレシピ その他のレシピ サラダチキンとケールの醤油麹和えサラダ 夜勤めし:卵と納豆のスクランブルエッグ風 簡単♪辛すぎない麻辣湯 アボカドと海苔の佃煮の和え物 男のロマン！鶏もも肉の背徳鶏マヨネーズ！ 豚バラ肉とキャベツの回鍋肉 春雨サラダ 夏が旬！トマトとズッキーニの彩り重ね焼き 豚コマとキャベツの甘辛炒め 茄子とピーマンとそぼろのピリ辛味噌炒め Matcha Ice Cream Mochi (抹茶冰淇淋麻薯) Bacon egg poblano breakfast tacos! 60. Green Eggplant Sambal Spicy goat meat balls Espresso Brownies 夏野菜の生姜お浸し おうちで簡単！とうもろこしのかき揚げ ＼大同電鍋レシピ／青梗菜と鶏ミルクスープ 小松菜と生しいたけの炒めもの https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24775623
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