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キノコとソーセージのクリームパスタ
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キノコとソーセージのクリームパスタ-レシピのメイン写真

キノコとソーセージのクリームパスタ

トモQ
トモQ @cook_40427728

ホワイトソースは緩めで!
香草ディルとホワイトソースがベストマッチです✨

ホワイトソースは緩めで!
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キノコとソーセージのクリームパスタ

トモQ
トモQ @cook_40427728

ホワイトソースは緩めで!
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材料

2人分
  • ペンネ 200g
  • キノコ 100g
  • ソーセージ 100g
  • 薄力粉 大さじ2
  • バター 10g
  • 温めた牛乳 200ml
  • ディル 適量
  • 塩 少々
  • オリーブオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    材料を切り、お湯を沸かす。ペンネを塩を加えたお湯で茹で始める。

    • キノコとソーセージのクリームパスタ作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、スライスしたソーセージとキノコを炒める。

    • キノコとソーセージのクリームパスタ作り方2写真
    • キノコとソーセージのクリームパスタ作り方2写真
    • キノコとソーセージのクリームパスタ作り方2写真
  3. 3

    小麦粉とバターを加え粉っぽさがなくなるまで弱火で炒める。牛乳を加える、適宜パスタ茹で汁で緩めのベシャメルソースを作る。

    • キノコとソーセージのクリームパスタ作り方3写真
    • キノコとソーセージのクリームパスタ作り方3写真
  4. 4

    ソースに刻んだディルを加え、茹でたペンネを加え全体をよく混ぜる。茹で汁で出来上がりよりもだいぶ緩いソースとする事がコツ!

    • キノコとソーセージのクリームパスタ作り方4写真
    • キノコとソーセージのクリームパスタ作り方4写真
    • キノコとソーセージのクリームパスタ作り方4写真
  5. 5

    皿に盛り付け、ディルを散らして完成。

    • キノコとソーセージのクリームパスタ作り方5写真

コツ・ポイント

ディルは最後に加えると香りが引き立ちます。

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トモQ
トモQ @cook_40427728
2025/05/31 09:08に公開
「手軽に手に入る素材で本格的な料理を再現して家族に喜んで貰う」そんなコンセプトで週末料理を楽しんでるレシピ備忘録です!
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このレシピのキーワード

パスタ キノコ ソーセージ バター 牛乳 薄力粉 ペンネ ディル

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