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豚バラ大根
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豚バラ大根-レシピのメイン写真

豚バラ大根

mametaro
mametaro @cook_40312737

とろみがついたたれが、豚肉と大根に絡んで最高です🥺

とろみがついたたれが、豚肉と大根に絡んで最高です🥺

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豚バラ大根

mametaro
mametaro @cook_40312737

とろみがついたたれが、豚肉と大根に絡んで最高です🥺

とろみがついたたれが、豚肉と大根に絡んで最高です🥺

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材料

2〜3人分
  • 豚肉 200g
  • 大根 1/4本
  • しいたけ 2個
  • 料理酒 大さじ2
  • ★水 250ml
  • ★めんつゆ 70ml
  • ★醤油 大さじ1
  • ★玄米甘酒 大さじ1
  • ★しょうが 小さじ1
  • 【水溶き片栗粉】
  • 片栗粉 大さじ2
  • 水 大さじ3
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作り方

  1. 1

    豚肉は一口大に、大根はいちょう切り、しいたけは薄切りにする。

  2. 2

    フライパンに油をひき、豚肉、料理酒を入れて炒める。火が通ったら、お皿に一旦取り出す。

  3. 3

    フライパンに、★の調味料、大根、しいたけを入れて、沸騰したら弱火で8〜10分煮る。

  4. 4

    火を止めて、取り出しておいた豚肉、水溶き片栗粉を少しずつ加えて混ぜる。

  5. 5

    再び火をつけて、とろみがでるまで混ぜればできあがり✨

    • 豚バラ大根作り方5写真

コツ・ポイント

玄米甘酒は甘味に使ったので、代わりにみりんや砂糖でも大丈夫です🙆

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mametaro
mametaro @cook_40312737
2025/05/31 09:11に公開
普段のごはんで健康に過ごせるように、気軽でおいしかったレシピの記録です🌾不調続きの体に寄り添って、食べ物で改善した家庭料理を載せています。料理家/生活科学部 人間生活学科卒→【衣食住】など生活に関わることを幅広く学んできました🍋【資格】色彩検定2級    フラワーアレンジメントデザイナー    食育実践プランナー(2026.7取得)忙しく毎日過ぎるからこそ、時間をかけてつくる大切さを頭の片隅においておきたいです🌱じっくり変化する様子がおもしろい👍私のレシピに自分ならこうする、を加えて家庭の味を一緒に作っていってもらえると嬉しいです☺️インスタ→@paundocake/mametaroキッチン
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このレシピのキーワード

大根 豚肉 片栗粉 しいたけ 酒 しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24778753
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