作り方
- 1
玉ねぎはくし切り、茗荷は薄切り、人参は千切り、豚薄切り肉は5センチ角に切る。
- 2
フライパンに胡麻油を熱し、中火で豚薄切り肉を炒める。火が通れば、玉ねぎ人参を加える。
- 3
玉ねぎ、人参がしんなりしたら、調味料、茗荷を加え、混ぜ合わせ火を止める。
- 4
③をお皿に移し完成。
コツ・ポイント
定番の味付けは、酒、醤油、みりん、それぞれ1:1:1:で、いろんな料理に対応できます。
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