小松菜のツナ和え
青い菜っ葉が苦手な子供もツナと和えると食べやすくなりますよ。
キャベツも入っているので、さっぱりといただけます。
作り方
- 1
小松菜は根元を切り落とし、2～3ｃｍに切る。キャベツは4～5ｃｍの千切りにする。
- 2
①を熱湯でさっとゆで、水にさらしてよく絞っておく。
- 3
ツナは油をきる。
- 4
小松菜・キャベツ・ツナと砂糖・醤油をよく混ぜ合わせて器に盛り付ける。
コツ・ポイント
具材は湯がいた後、水気をしっかりと絞ると水っぽくならないです。
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栄養満点の小松菜は苦味があるので子どもに不向きですが、ツナと和えることで食べやすくなります(*^^*)
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