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オクラとおさかなソーセージのふわふわ焼き
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オクラとおさかなソーセージのふわふわ焼き-レシピのメイン写真

オクラとおさかなソーセージのふわふわ焼き

とらもふ
とらもふ @cook_40203571

山芋とオクラのネバネバで小麦粉いらずヘルシー❗️おさかなソーセージでタンパク質も取れちゃう。

山芋とオクラのネバネバで小麦粉いらずヘルシー❗️おさかなソーセージでタンパク質も取れちゃう。

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オクラとおさかなソーセージのふわふわ焼き

とらもふ
とらもふ @cook_40203571

山芋とオクラのネバネバで小麦粉いらずヘルシー❗️おさかなソーセージでタンパク質も取れちゃう。

山芋とオクラのネバネバで小麦粉いらずヘルシー❗️おさかなソーセージでタンパク質も取れちゃう。

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材料

2人分
  • オクラ 6本
  • おさかなソーセージ 1本
  • 山芋や大和芋 160g
  • 卵 1個
  • 白だし 小さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • サラダ油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    オクラは5ミリ幅の輪切り、ソーセージは縦半分に切って5ミリの薄切り。

  2. 2

    ボウルにすりおろし山芋、卵、白だし、醤油を入れて空気を含ませるようによく混ぜる。

    • オクラとおさかなソーセージのふわふわ焼き作り方2写真
  3. 3

    オクラとソーセージを加えてさらに混ぜる。

    • オクラとおさかなソーセージのふわふわ焼き作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油を熱し、3をスプーンで落として中火で両面焼く。

  5. 5

    ふわっと焼き色がついたら完成。味がついているので、そのまま食べて下さい。

コツ・ポイント

粘りの強い山芋、大和芋、自然薯などを使って下さい。長芋は水分が多いので、うまくまとまりません。

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とらもふ
とらもふ @cook_40203571
2025/07/21 04:41に公開
どうせキッチンに立つなら楽しく🤗をモットーに、季節の食材を美味しく頂きたいと日々奮闘中。レシピは備忘録、時折り見直しが入ります。皆さんの美味しそうなレポやキッチンを見るのが大好き❤️返れほやリアクションはお気遣いなく😋✨ありがとうございます♪
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このレシピのキーワード

オクラ 魚肉ソーセージ 卵 山芋 大和芋

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