自己流 胡瓜のピリ辛漬物
フライパン1つで完成！
『す』の入っている胡瓜が、割引ブローチをつけていたので、炒めて漬物にしてみました。節約料理です。
作り方
- 1
ごま油と鷹の爪をフライパンで熱する
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- 2
きゅうりを加えて色が鮮やかになりホクホクになるまで炒める
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- 3
火を止めたフライパンに調味料を加えてなじませるように混ぜて、冷めるまで放置
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- 4
タッパーに盛り付けて冷蔵庫にいれて冷めたら完成！
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コツ・ポイント
祖母が作ってくれていたきゅうりのピリ辛漬物を思い出しながら炒めて味を染みこませるように作ってみました。
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