作り方
- 1
キャベツはちぎり、茄子にんじんずっきーは薄切りに食べやすい大きさに切る。鯛に塩を刷り込み、10分置いて水分を拭き取る。
- 2
クッキングシートの上に野菜を敷き、その上に鯛を乗せる。
- 3
トマトペーストを鯛に乗せ、にんにくチューブ、塩胡椒、オリーブオイル白ワイン・塩麹をかける。
- 4
包んで蒸篭で中火で10分ほど加熱。
- 5
魚を崩さないように混ぜる
コツ・ポイント
野菜はお好みでアレンジして、季節のものを使っても美味しいです。
似たレシピ
-
-
-
春巻きの皮で絶品！鯛の包み焼き 春巻きの皮で絶品！鯛の包み焼き
ハレの日で使いたい食材は、やはり王道の鯛。ふく成の鯛はかなり厚みのある切り身なので、1切れでも十分満足できますよ。
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24794059
