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ブルーベリージャムのマフィン
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ブルーベリージャムのマフィン-レシピのメイン写真

ブルーベリージャムのマフィン

Kちゃん
Kちゃん @cook_111138264

米粉で作りました ふわっともちっとしています 市販の紙カップのジャムを使ってるのでお手軽に作れます

米粉で作りました ふわっともちっとしています 市販の紙カップのジャムを使ってるのでお手軽に作れます

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ブルーベリージャムのマフィン

Kちゃん
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米粉で作りました ふわっともちっとしています 市販の紙カップのジャムを使ってるのでお手軽に作れます

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材料

6個
  • 米粉 100g
  • ベーキングパウダー 4g
  • 卵 1個
  • 砂糖 25g
  • 米油 20g
  • 無糖ヨーグルト 30g
  • 牛乳 70g
  • ブルーベリージャム 40g
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作り方

  1. 1

    米粉とベーキングパウダーをボールに入れてホイッパーでぐるぐる混ぜておく

  2. 2

    別のボールに卵と砂糖入れてホイッパーでよく混ぜ、米油、無糖ヨーグルト、牛乳を入れて乳化する様によく混ぜる

  3. 3

    合わせておいた粉類を入れてだまが残らない様にへらで混ぜる

  4. 4

    マフィンの型にカップを入れて生地を入れる スプーンでジャムを5gずつ入れていく

  5. 5

    170度20分位焼く 焼けたマフィンの粗熱が取れたらトッピングでジャムをのせる

コツ・ポイント

生地は流れる感じです カップに入れる時は注ぎ口がある容器があれば入れやすいと思います

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Kちゃん
Kちゃん @cook_111138264
2025/06/06 20:21に公開
簡単でおいしくお手軽に作れるお菓子のレシピを日々考えております
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このレシピのキーワード

マフィン ジャム 米粉 ブルーベリー 牛乳 卵 米

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