贅沢ケチャップの巻かないオムライス
・味でも技でも失敗しない
・シンプルで食べ飽きない
・簡単！
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎとソーセージ1cm角に切る。
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- 2
玉ねぎを500wで1分30秒温める
- 3
ソーセージと玉ねぎを炒める
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- 4
フライパンに油を引いてケチャップと砂糖を入れて弱火で炒める(ケチャップの酸味を飛ばす)
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- 5
白米を熱々に温める(ほぐしやすい)
- 6
火を止めて❸と白米を混ぜてから、火を軽く入れて味見する
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- 7
器にラップを敷いてご飯を入れ、平らな器にかたどる
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- 8
バターを2つ、5gずつに分けておく
- 9
卵2個を解いて塩少々とコーヒーフレッシュ2個を混ぜる
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- 10
小さめのフライパンを温めて、油を小さじ1入れバターを引く
- 11
強火にし、卵液を入れる。
- 12
縁からクルッと混ぜてふわふわにして、ある程度塊ができたらフライパンを回して卵を丸くする。サッと。
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- 13
火を止め、卵の縁を菜箸で少し内側に入れる(滑りやすくなる)
- 14
ケチャップライスに卵を丁寧に滑らせて完成
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