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チョコバナナマフィン
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チョコバナナマフィン-レシピのメイン写真

チョコバナナマフィン

Smiletarto
Smiletarto @cook_113508220

しっとりしていて優しい甘さのあるマフィンになります。気持ち甘さ控えめになってます。

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チョコバナナマフィン

Smiletarto
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材料

直径5.8cm○×4個分
  • 生地用バナナ 1本(100g)
  • 飾り用バナナ 適量
  • 無塩バター 50g
  • 上白糖 30g
  • 全卵 1個
  • 薄力粉 100g
  • ベーキングパウダー 2.5g
  • 牛乳 大さじ2 (30ml)
  • ミルクチョコ 50g〜入れたい分
  • 飾り用ミルクチョコ 適量
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作り方

  1. 1

    バターと卵、バナナを常温にしておく。

  2. 2

    バターに上白糖を加え、ホイッパーで白っぽくなるまで混ぜる。

  3. 3

    全卵を別容器に溶きほぐして数回に分けて入れる。分離しそうなら薄力粉を1/3入れ混ぜ、そのあと卵を入れ混ぜていく。

  4. 4

    バナナを細かく刻むか、ミキサーでなめらかにする。

    • チョコバナナマフィン作り方4写真
  5. 5

    ④のバナナを③に加えて混ぜる。

  6. 6

    薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れ、ゴムベラでさっくり混ぜる。

  7. 7

    牛乳を2回に分けて入れ混ぜる。

  8. 8

    ミルクチョコを小さく割って入れ混ぜる。

  9. 9

    オーブンを190℃に予熱する。

  10. 10

    生地をポリ袋に入れ、型の8分目くらいまで絞り入れる。

  11. 11

    飾用のバナナを1cm幅くらいにカットし、生地の上に置く。飾り用チョコも置く。

    • チョコバナナマフィン作り方11写真
  12. 12

    180℃で20分〜25分焼く。

コツ・ポイント

生地に混ぜるバナナは粒を残しても残さなくてもお好みで。
分離しやすい分量なのでバターと卵、バナナの温度を人肌・常温に保つ。
絞り袋で入れる時は口は大きめにカットすることで絞りやすい。
飾りは中心寄りでおくと綺麗に仕上がる。

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Smiletarto
Smiletarto @cook_113508220
2025/06/15 14:49に公開
お菓子作るのも食べるのも大好きです🫶このレシピで笑顔になってもらえたら嬉しいです☺️
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このレシピのキーワード

マフィン チョコバナナ バナナ 牛乳 薄力粉 卵 チョコレート

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