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豚スペアリブ(ブロック)の香草焼き
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豚スペアリブ(ブロック)の香草焼き-レシピのメイン写真

豚スペアリブ(ブロック)の香草焼き

⌯ˆ‎•ﻌ•ˆ⌯♡
⌯ˆ‎•ﻌ•ˆ⌯♡ @cook_40328465

大好きな三浦野菜を付け合せとして一緒に焼きました♪

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豚スペアリブ(ブロック)の香草焼き

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材料

  • 豚スペアリブブロック 500g前後
  • お好みの野菜 130g
  • バター 30g
  • ローズマリー 2g(2本)
  • ニンニク 2片
  • 塩 お肉に対して0.8%
  • オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    スペアリブ→室温に戻し塩、ブラックペッパーを当てる
    野菜→お好みの大きさに
    ニンニク→芽を取り軽く潰す

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを引きスペアリブを焼く

    • 豚スペアリブ(ブロック)の香草焼き作り方2写真
  3. 3

    全面がこんがりと焼けたらアルミホイルで包み10分ほど休ませる

    • 豚スペアリブ(ブロック)の香草焼き作り方3写真
  4. 4

    フライパンを綺麗にしバター、オリーブオイルを入れ弱火にかける

  5. 5

    バターが溶けたスペアリブ、野菜、ローズマリー、ニンニクを入れる

  6. 6

    焦がさないよう気をつけながらアロゼする

    ※4~50分ほどかかりました 笑笑

    • 豚スペアリブ(ブロック)の香草焼き作り方6写真
  7. 7

    中心温度が75度になったらそこから更に1分

  8. 8

    お肉を取り出し切り分けてお皿に盛り完成

    • 豚スペアリブ(ブロック)の香草焼き作り方8写真
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⌯ˆ‎•ﻌ•ˆ⌯♡
⌯ˆ‎•ﻌ•ˆ⌯♡ @cook_40328465
2025/06/18 08:43に公開
記憶力が悪いので自分用も兼ねてレシピをのんびり載せていきます古いレシピを漁ると記載ミス結構ありますすみません💦猫ちゃんの可愛いお毛毛が結構な頻度で映り込んでしまいまってますばっちいって思うかもですが優しい目で見てもらえると助かります( ˊᵕˋ ;)💦アレルギーはあるけど嫌いなものは0♪桜、薔薇、苦いお野菜、エスニック、癖のある物が大好き♡猫4匹、旦那、ベビ&チビの8人？家族ですฅˆ‎⌯•ﻌ•⌯ˆฅ♡
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このレシピのキーワード

スペアリブ にんにく バター

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