ダイエット特化おからと米粉のクッキー
毎日みそ汁 @cook_40248717
扱いにくい生地だけどダイエット目的の自己満なので、この分量で行きます^_^
もちろん甘さは控えめ。
これに甘酒入れたりして、まだまだ研究中。
♪あるさんの21263816おからクッキーを参考にアレンジしすぎた備忘録です。
ダイエット特化おからと米粉のクッキー
扱いにくい生地だけどダイエット目的の自己満なので、この分量で行きます^_^
もちろん甘さは控えめ。
これに甘酒入れたりして、まだまだ研究中。
♪あるさんの21263816おからクッキーを参考にアレンジしすぎた備忘録です。
作り方
- 1
生おから、米粉、きび糖、をビニール袋で混ぜ合わせる。
- 2
バターも加えて潰しながらよく混ぜる。
- 3
ビニール袋の中で薄く伸ばして、ヘラなどでそっと天板に移す、じゃないと生地がポロポロしてまとまらない
-
- 4
160℃のオーブンで15〜20分焼く。そのまま余熱で放置。写真は4分の1くらいの量です。
-
- 5
③の状態で冷蔵庫で保存できます。生地だけ作っておくと、次の日に簡単に焼きたて食べれます。
コツ・ポイント
生地を薄く伸ばすことで、焼き上がりがサクサクになります。
たっぷりの水分と一緒に食べて満腹感を得る。
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