鮭とエビとカニカマのハンバーグ✨
彩りもきれいでお弁当にもオススメ。お好きなタレをかけて夕飯にもどうぞ。
作り方
- 1
今回使った材料はこんな感じ。
- 2
カニカマ→適当に割く。エビ→4等分ぐらいに切る。玉ねぎ→みじん切り。生さけは骨と皮を除き刻んで包丁の背で細かくたたく。
- 3
エビやカニカマはペーパータオル等で水分を切ってね。
- 4
全ての材料をボールに入れ酒と塩胡椒を入れ混ぜ合わせて丸める。
- 5
フライパンに油を熱し中火で焼く。焼き色がついたら裏返して蓋をして中まで火を通す。
- 6
このままでも美味しいですが、甘辛醤油(照焼のタレ)やタルタルソースをかけても可。今回はステーキしょうゆをかけてみました。
コツ・ポイント
骨とりのサーモン、サラダえびを使うと時短になり楽です。むきエビを使う時は背わたを取ってください。
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