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棒棒鶏
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棒棒鶏

shala
shala @cook_40334021

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材料

4人分
  • 鶏胸肉 1枚
  • トマト(薄切り) 1個
  • きゅうり(細切り) 1本
  • ◯いりごま(レンジ30秒後する) 大さじ4
  • ◯砂糖、しょうゆ、黒酢、ねりごま 各大さじ2
  • 小ネギ(小口切り) 3本
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作り方

  1. 1

    ◯を瓶に入れ湯煎をして均一に混ぜる。

  2. 2

    鶏肉は火が通るまでゆで、冷水にとる。水を何度か変えて冷ます。

  3. 3

    ②の水分をキッチンペーパーで拭き取り、ポリ袋に入れてすりこぎで叩いて繊維を細く割く。

  4. 4

    器にトマト、きゅうり、鶏肉を盛り、ごまだれをかけて小ネギを散らす。

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shala
shala @cook_40334021
2025/06/15 13:41に公開
you are what you eat.管理栄養士のレシピおいしかったおうちごはんのきろく。
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このレシピのキーワード

バンバンジー トマト キュウリ こねぎ ねりごま 鶏胸肉

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